Soi Zürich: Winziges Lokal, riesiger Geschmack

Grosse Küche auf engstem Raum

Nou nou, wer mich kennt, weiss, dass ich kein grosser Fan von engen, vollgestopften Gasträumen bin. Und das Soi in Zürich ist verdammt klein. Man sitzt sich fast auf dem Schoss, hè? Aber was dieses sympathische Team dort auf die Beine stellt, hat mich schlichtweg umgehauen. Ein herrlich unkomplizierter Laden mit einer Atmosphäre, die trotz der Enge sofort extrem gemütlich wirkt. Die Truppe im Service ist super nett und arbeitet mit einer echten, ungespielten Herzlichkeit. Prima!

Beim Essen ging es direkt zur Sache. Am Anfang war die Abstimmung bei den Gewürzen zwar noch ein ganz kleines bisschen unrund, aber das war schnell vergessen. Was danach kam, war eine absolute Demonstration von Frische und Handwerk. Knackig, lebendig und mit fantastischen Zutaten gekocht. Das absolute Highlight? Das Spanferkel – unglaublich saftig mit perfekter Kruste. Und dann dieses Wagyu-Sandwich. Lekker! Ein butterweicher Traum zwischen zwei Scheiben Brot, der jeden Rappen wert ist.

Als Weinfanatiker schaue ich natürlich ganz genau hin. Die Weinkarte im Soi ist eine echte Überraschung und richtig stark bestückt. Die Drinks kommen übrigens aus der renommierten Widder Bar – das merkt man sofort an der Qualität. Einziger Wermutstropfen für mich: Die Standard-Weingläser sind etwas lieblos. Mein Geheimtipp für euch: Fragt einfach nach den speziellen 'Letter'-Gläsern. Damit macht das Trinken gleich doppelt Spass. Am Ende des Abends war ich trotz der anfänglichen Skepsis wegen der Raumgrösse restlos begeistert. Das ist ehrliche, grossartige Gastronomie ohne Chichi.