Brüggli Zug: Un verdadero tesoro a orillas del agua

Nou nou, ¿quién lo hubiera pensado? A veces hay que llevarse una decepción para encontrar la verdadera felicidad justo al lado. Tras una excursión bastante triste al renovado Strandbad de Zug —donde la comida, por desgracia, desprendía el encanto de una insípida cantina de piscina alemana—, me acerqué al Brüggli. Y ¡mira por dónde: wat una diferencia, hè! Aquí todavía se trata al cliente como a un rey, sin chichi, pero con muchísimo corazón.

Cocina honesta y unas vistas para enamorarse

La ubicación, justo a orillas del Zugersee, es simplemente prima. Te sientas allí, sientes la suave brisa, contemplas el agua centelleante y el ambiente tan gezellig te atrapa de inmediato. Pero no hemos venido solo a mirar, ¿verdad? La comida, sencillamente, superó mis expectativas. Desde una salchicha sencilla y deliciosamente crujiente para saciar el hambre rápida tras un baño, hasta una cena refinada y bien pensada, hay opciones para todos los gustos. Se nota enseguida que en el plato se sirven auténticos productos locales. Incluso el pan estaba tan lekker que casi me como toda la cesta yo solo.

Un aplauso enorme para Thomas. El servicio no solo fue atento, sino realmente cálido, un bien escaso hoy en día. Si hay algo de lo que quejarse —y ya me conocéis, un poco de protesta no puede faltar—, es de las copas de vino. Como amante del vino, se me encoge un poco el corazón. Un buen caldo de la región merece una copa que lo deje respirar. Pero bueno, esto es quejarse por vicio.

¿Mi veredicto? Un acierto absoluto para una parada relajada con unas vistas espectaculares. ¡Id, disfrutad de la vida y dejajros mimar!

• Highlight: El fantástico servicio de Thomas y los ingredientes frescos y locales.

• Verbesserungswürdig: Las copas de vino agradecerían una mejora (como siempre :).