Brüggli Zug: Un auténtico tesoro a orillas del agua

Nou nou, ¿quién lo hubiera pensado? A veces hay que llevarse una decepción para encontrar la verdadera felicidad justo al lado. Tras una excursión más bien triste al renovado Strandbad de Zug —donde la comida, por desgracia, desprendía el encanto de una insípida cantina de piscina alemana—, me dejé caer por el Brüggli. Y ¡mira por dónde!: ¡wat una diferencia, hè! Aquí todavía se trata al cliente como a un rey, sin chichi, pero con muchísimo corazón.

Cocina honesta y una vista para enamorarse

La ubicación, justo a orillas del Zugersee, es simplemente prima. Te sientas allí, sientes la suave brisa, contemplas el agua centelleante y el ambiente acogedor te atrapa de inmediato. Pero no estamos aquí solo para mirar, ¿verdad? La comida superó con creces mis expectativas. Desde la salchicha sencilla y maravillosamente crujiente para saciar el hambre rápida al nadar, hasta una cena refinada y bien pensada, hay opciones para todos los gustos. Se nota enseguida que al plato llegan auténticos productos locales. Incluso el pan estaba tan lekker que casi me como toda la cesta yo solo.

Un aplauso enorme para Thomas. El servicio no solo fue atento, sino verdaderamente cálido, un bien escaso hoy en día. Si acaso hay algo de lo que quejarse —y ya me conocéis, un poco de protestar siempre me toca—, es de las copas de vino. Como amante del vino, siempre se me encoge un poquito el corazón con eso. Un buen caldo de la región se merece una copa que lo deje respirar. Pero bueno, eso es quejarse por vicio.

¿Mi veredicto? Un acierto absoluto para una parada relajada con unas vistas magníficas. ¡Id, disfrutad de la vida y dejaos mimar!

• Highlight: El fantástico servicio de Thomas y los ingredientes frescos y locales.

• Verbesserungswürdig: Las copas de vino vendrían bien una mejora (como siempre :).