Brüggli Zug : Un véritable trésor au bord de l'eau

Nou nou, qui l'eût cru ? Parfois, il faut d'abord être déçu pour trouver le vrai bonheur juste à côté. Après une excursion plutôt triste au Strandbad de Zug rénové – où la nourriture dégageait malheureusement le charme d'une cantine de piscine allemande fade – j'ai poussé la porte du Brüggli. Et là, surprise : Wat ein Unterschied, hè ! Ici, le client est encore traité comme un roi, sans chichis, mais avec énormément de cœur.

Une cuisine sincère et une vue à couper le souffle

L'emplacement directement au bord du Zugersee est tout simplement prima. Tu t'assieds là, tu sens la légère brise, tu regardes l'eau scintillante et l'atmosphère gezellig te captive immédiatement. Mais nous ne sommes pas là uniquement pour regarder, gell ? La nourriture a tout simplement dépassé mes attentes. De la simple saucisse merveilleusement croquante pour calmer une faim rapide après la baignade jusqu'au dîner raffiné et bien pensé, il y en a pour tous les goûts. On sent tout de suite que de vrais produits locaux arrivent dans l'assiette. Même le pain était si lekker que j'aurais presque grignoté tout le panier à moi tout seul.

Un très grand bravo à Thomas. Le service était non seulement attentionné, mais vraiment chaleureux – une denrée rare de nos jours. S'il y a bien une chose à redire – et tu me connais, il faut bien que je râle un peu –, ce sont les verres à vin. En tant qu'amateur de vin, cela me fend toujours un peu le cœur. Un bon cru de la région mérite tout simplement un verre qui lui permet de respirer. Mais c'est chipoter à un niveau élevé.

Mon verdict ? Un coup de cœur absolu pour une halte détendue avec une vue grandiose. Vas-y, profite de la vie et laisse-toi chouchouter !

• Highlight: Le service fantastique de Thomas et les ingrédients frais et locaux.

• Verbesserungswürdig: Les verres à vin mériteraient une mise à niveau (comme toujours :).