Realtasting
★ 96Krug Rosé 29ème Édition★ 96Barone Pizzini Bagnadore Riserva 2016★ 99Charles Heidsieck Millésime Brut La Collection Crayères 1983NEURestaurant Kronenhalle, ZürichNEURISTORANTE BADALUCCI - Ristorante specialità pesce, LuganoREZEPTKyoto Jade — Vegan Matcha Creami

Aus dem Restaurant-Atlas · Zürich

Kronenhalle Zürich: Kunst, Wild und ewiger Charme

Ein Besuch in der Zürcher Legende Kronenhalle: Zwischen Meisterwerken an den Wänden, exzellentem Rehrücken und kleinen handwerklichen Eigenheiten.

Kritik lesen18. Oktober 2026 · 19 Fotos

Der Speisesaal

I · Aus dem Atlas

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Lugano · 92

Badalucci in Lugano: Ein Fest für Fischliebhaber

The Restaurant

Zürich · 99

Grosses Kino am Adlisberg: Zu Gast im The Restaurant

THE VIEW Lugano, an SLH Hotel

Paradiso · 84

Maritime Eleganz und grosse Küche mit Gegenwind

II · Zuletzt im Glas

96Krug Rosé 29ème Édition96Barone Pizzini Bagnadore Riserva 201699Charles Heidsieck Millésime Brut La Collection Crayères 1983

III · Rémys Saison im Oktober

Kürbis, Pilze, Marroni — Kräftiger Herbst-Rotwein zum Wild

Zum Genusskalender
Kyoto Jade — Vegan Matcha Creami

IV · Aus dem Labor

Kyoto Jade — Vegan Matcha Creami

Matcha is like a good Riesling — the bitterness is not a mistake, it is the point. Sift the powder like you mean it, blend until the color is even jade with no dark specks, and do not let it sit in the sun before freezing or your beautiful green oxidizes to army-surplus olive. Serve it to someone who says vegan ice cream is boring and watch their face.

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