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★ 96Krug Rosé 29ème Édition★ 96Barone Pizzini Bagnadore Riserva 2016★ 99Charles Heidsieck Millésime Brut La Collection Crayères 1983NOUVEAURestaurant Kronenhalle, ZürichNOUVEAURISTORANTE BADALUCCI - Ristorante specialità pesce, LuganoRECETTEKyoto Jade — Vegan Matcha Creami

De l'Atlas des restaurants · Zürich

Kronenhalle Zürich : art, gibier et charme éternel

Une visite de la légende zurichoise Kronenhalle : entre chefs-d'œuvre accrochés aux murs, selle de chevreuil excellente et petites singularités artisanales.

Lire la critique18 octobre 2026 · 19 photos

La salle à manger

I · De l'Atlas

les 25 critiques →

Lugano · 92

Badalucci à Lugano : Un festin pour les amoureux de poisson

The Restaurant

Zürich · 99

Grand cinéma à l'Adlisberg : invité chez The Restaurant

THE VIEW Lugano, an SLH Hotel

Paradiso · 84

Élégance maritime et grande cuisine face au vent

II · Derniers verres

96Krug Rosé 29ème Édition96Barone Pizzini Bagnadore Riserva 201699Charles Heidsieck Millésime Brut La Collection Crayères 1983

III · La saison de Rémy en novembre

Pumpkin, Cabbage, Leek — A velvety Merlot for braised dishes

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Kyoto Jade — Vegan Matcha Creami

IV · Du laboratoire

Kyoto Jade — Vegan Matcha Creami

Matcha is like a good Riesling — the bitterness is not a mistake, it is the point. Sift the powder like you mean it, blend until the color is even jade with no dark specks, and do not let it sit in the sun before freezing or your beautiful green oxidizes to army-surplus olive. Serve it to someone who says vegan ice cream is boring and watch their face.

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