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★ 96Krug Rosé 29ème Édition★ 96Barone Pizzini Bagnadore Riserva 2016★ 99Charles Heidsieck Millésime Brut La Collection Crayères 1983NUOVORestaurant Kronenhalle, ZürichNUOVORISTORANTE BADALUCCI - Ristorante specialità pesce, LuganoRICETTAKyoto Jade — Vegan Matcha Creami

Dall'Atlante dei ristoranti · Zürich

Kronenhalle Zürich: arte, selvaggina ed eterno fascino

Una visita alla leggenda zurighese Kronenhalle: tra capolavori alle pareti, un eccellente sella di capriolo e piccole peculiarità artigianali.

Leggi la recensione18 ottobre 2026 · 19 foto

La sala da pranzo

I · Dall'Atlante

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Lugano · 92

Badalucci a Lugano: una festa per gli amanti del pesce

The Restaurant

Zürich · 99

Grande cinema all'Adlisberg: ospite al The Restaurant

THE VIEW Lugano, an SLH Hotel

Paradiso · 84

Eleganza marittima e grande cucina con vento contrario

II · Ultimi calici

96Krug Rosé 29ème Édition96Barone Pizzini Bagnadore Riserva 201699Charles Heidsieck Millésime Brut La Collection Crayères 1983

III · La stagione di Rémy a novembre

Pumpkin, Cabbage, Leek — A velvety Merlot for braised dishes

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Kyoto Jade — Vegan Matcha Creami

IV · Dal laboratorio

Kyoto Jade — Vegan Matcha Creami

Matcha is like a good Riesling — the bitterness is not a mistake, it is the point. Sift the powder like you mean it, blend until the color is even jade with no dark specks, and do not let it sit in the sun before freezing or your beautiful green oxidizes to army-surplus olive. Serve it to someone who says vegan ice cream is boring and watch their face.

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