Ciencia de la barra
El laboratorio de mezclas
Crea tu bebida paso a paso: el laboratorio conoce el alcohol y el azúcar de cada botella y calcula en tiempo real lo que queda en tu copa tras el agua de dilución.
Ir a la escuela de coctelería (teoría)Gin42%
Lemon juice
Simple syrup
Graduación final
17.7% vol
Graduación clásica de cóctel.
Dulzura
8.9g/100ml
Perfectamente equilibrado.
Volumen
118.8ml
de los cuales 24 ml son agua de dilución · 1.7 copas estándar
El veredicto de Remy
- • El equilibrio es perfecto — sirve y disfruta. ¡Proost!
Modelo: Agitado ≈ +25% de agua de dilución, Removido ≈ +20%, Directo en vaso ≈ +12%. Graduación final = alcohol puro ÷ volumen total.