Ciencia de la barra
El laboratorio de mezclas
Crea tu bebida paso a paso: el laboratorio conoce el alcohol y el azúcar de cada botella y calcula en tiempo real lo que queda en tu copa tras el agua de dilución.
Ir a la escuela de coctelería (teoría)Vodka40%
Fresh lemon juice
Simple syrup
Champagne (or good Crémant)12%
Graduación final
12.8% vol
Graduación de aperitivo — peligrosamente fácil de beber.
Dulzura
5.9g/100ml
Perfectamente equilibrado.
Volumen
150.0ml
de los cuales 30 ml son agua de dilución · 1.5 copas estándar
El veredicto de Remy
- • El equilibrio es perfecto — sirve y disfruta. ¡Proost!
Modelo: Agitado ≈ +25% de agua de dilución, Removido ≈ +20%, Directo en vaso ≈ +12%. Graduación final = alcohol puro ÷ volumen total.