Ciencia de la barra
El laboratorio de mezclas
Crea tu bebida paso a paso: el laboratorio conoce el alcohol y el azúcar de cada botella y calcula en tiempo real lo que queda en tu copa tras el agua de dilución.
Ir a la escuela de coctelería (teoría)White rum40%
Dark rum40%
Orange liqueur (triple sec)30%
Fresh lime juice
Orgeat (almond syrup)
Graduación final
19.8% vol
Graduación clásica de cóctel.
Dulzura
8.6g/100ml
Perfectamente equilibrado.
Volumen
143.8ml
de los cuales 29 ml son agua de dilución · 2.2 copas estándar
El veredicto de Remy
- • El equilibrio es perfecto — sirve y disfruta. ¡Proost!
Modelo: Agitado ≈ +25% de agua de dilución, Removido ≈ +20%, Directo en vaso ≈ +12%. Graduación final = alcohol puro ÷ volumen total.