Ciencia de la barra
El laboratorio de mezclas
Crea tu bebida paso a paso: el laboratorio conoce el alcohol y el azúcar de cada botella y calcula en tiempo real lo que queda en tu copa tras el agua de dilución.
Ir a la escuela de coctelería (teoría)Bourbon45%
Simple syrup 1:1
Aromatic bitters (2 dashes)44%
Graduación final
33.2% vol
Esto es un cohete, no un cóctel.
Dulzura
4.9g/100ml
Seco — para puristas.
Volumen
84.0ml
de los cuales 14 ml son agua de dilución · 2.2 copas estándar
El veredicto de Remy
- • Más del 30% en copa: añade más hielo o rebaja con soda — a los héroes se les reconoce por la moderación.
Modelo: Agitado ≈ +25% de agua de dilución, Removido ≈ +20%, Directo en vaso ≈ +12%. Graduación final = alcohol puro ÷ volumen total.