Ciencia de la barra
El laboratorio de mezclas
Crea tu bebida paso a paso: el laboratorio conoce el alcohol y el azúcar de cada botella y calcula en tiempo real lo que queda en tu copa tras el agua de dilución.
Ir a la escuela de coctelería (teoría)Pomegranate juice
Prosecco11%
Graduación final
6.8% vol
Ligero y largo — trago de sesión.
Dulzura
4.5g/100ml
Seco — para puristas.
Volumen
145.6ml
de los cuales 16 ml son agua de dilución · 0.8 copas estándar
El veredicto de Remy
- • Menos del 8% con destilado: el sabor se ahoga — usa menos filler o añade más base.
Modelo: Agitado ≈ +25% de agua de dilución, Removido ≈ +20%, Directo en vaso ≈ +12%. Graduación final = alcohol puro ÷ volumen total.