Ciencia de la barra
El laboratorio de mezclas
Crea tu bebida paso a paso: el laboratorio conoce el alcohol y el azúcar de cada botella y calcula en tiempo real lo que queda en tu copa tras el agua de dilución.
Ir a la escuela de coctelería (teoría)London Dry Gin42%
Fresh lemon juice
Simple syrup
Soda water
Graduación final
10.1% vol
Graduación de aperitivo — peligrosamente fácil de beber.
Dulzura
5.1g/100ml
Perfectamente equilibrado.
Volumen
207.2ml
de los cuales 22 ml son agua de dilución · 1.7 copas estándar
El veredicto de Remy
- • El equilibrio es perfecto — sirve y disfruta. ¡Proost!
Modelo: Agitado ≈ +25% de agua de dilución, Removido ≈ +20%, Directo en vaso ≈ +12%. Graduación final = alcohol puro ÷ volumen total.