Klassischer Charme und grosse Ambitionen im La Luce

Manchmal braucht die Seele einfach ein Stück echte, unaufgeregte Grandezza, um vom Alltag abzuschalten. Genau das findest Du in der geschichtsträchtigen Villa Principe Leopoldo hoch über dem Luganersee, wo das Restaurant La Luce mit klassischem Charme und einer traumhaften Kulisse lockt. Auch wenn bei unserem Besuch im Spätsommer noch nicht jedes Detail perfekt sass, zeigt die Reise hier ganz klar nach oben – ein Ort zum Geniessen und Wohlfühlen.

Lage & Geschichte

Die historische Villa Principe Leopoldo thront majestätisch auf der malerischen Collina d’Oro, dem sprichwörtlichen Hügel aus Gold, und bietet Dir einen prachtvollen Panoramablick über den Luganersee. Das Anwesen wurde im Jahr 1926 von den Berliner Architekten Clemens und Koenitz im lokalen Heimatstil erbaut und diente ursprünglich als private Sommerresidenz für den preussischen Prinzen Friedrich Leopold von Hohenzollern. Erst im Jahr 1986 wurde diese exklusive Residenz in ein Fünf-Sterne-Hotel umgewandelt. Das hauseigene Gourmetrestaurant, das jahrzehntelang schlicht unter dem Namen des Hauses bekannt war, empfängt Dich heute als frisch getauftes La Luce.

Der Küchenchef

Hinter den Töpfen steht Executive Chef Cristian Moreschi, der die kulinarische Seele des Hauses mit viel Feingefühl bewahrt. Moreschi sammelte über zehn Jahre wertvolle Berufserfahrung in Italien und St. Moritz, bevor er 2011 in die Villa eintrat und jahrelang unter seinem Mentor Dario Ranza arbeitete, dessen Nachfolge er schliesslich 2019 antrat. Seine Küche zeichnet sich durch eine harmonische Verbindung von italienischer Tradition und zeitgenössischer Innovation aus, die dem Restaurant aktuell 16 Gault&Millau-Punkte sichert. Moreschi, der im Februar 2021 erstmals einen Michelin-Stern erkochte, setzt auf den Eigengeschmack lokaler, saisonaler Produkte und zelebriert mit grosser Leidenschaft die klassische Schule direkt am Tisch des Gastes.

Ambiente

Das Ambiente hier ist herrlich nostalgisch und wunderbar old-school – wer diesen klassischen, gediegenen Stil mag, wird sich hier sofort zu Hause fühlen. Die Aussicht über Lugano ist schlicht atemberaubend, und nachmittags lässt es sich wunderbar bei einem Drink am Pool entspannen, was nou nou auch nicht mehr überall selbstverständlich ist. Ein kleiner Wermutstropfen war unser wackelnder Tisch zu Beginn des Abends, doch das Team reagierte charmant und bot uns rasch einen weitaus besseren Platz mit freier Sicht auf das glitzernde Panorama an. Auch vierbeinige Begleiter sind hier herzlich willkommen; für unseren Hund stand bereits ein Trinknapf bereit, auch wenn man sich beim Verwöhnprogramm mit Hundekeksen noch eine Scheibe von anderen Schweizer Luxushäusern abschneiden könnte.

Service

Der Service erlebte an diesem Tag ein kleines Wechselbad der Gefühle. Der Empfang war etwas holprig – niemand stand bereit, um mit dem Gepäck zu helfen –, doch die wunderbare Ingrid am Empfang rettete den Auftakt mit ihrer herzlichen Art und einem grosszügigen Upgrade auf eine VIP-Suite. Während des Abendessens zog sich die Wartezeit auf die Vorspeisen mit gut 30 Minuten etwas in die Länge, und die Kommunikation auf Englisch klappt nicht immer ganz reibungslos. Doch Sommelier Luca und sein Team im Service haben den Abend mit Professionalität und echter Herzlichkeit in erfolgreiche Bahnen gelenkt. Einzig beim Zimmerservice hakt es noch: Wenn statt der bestellten leeren Weissweingläser fälschlicherweise zwei gefüllte Gläser für stolze 44 Franken geliefert werden oder beim Frühstück das Salz und der Joghurt fehlen, darf das in dieser Hotelklasse eigentlich nicht passieren.

Essen & Wein

Kulinarisch gab es an diesem Abend echte Lichtblicke und kleine handwerkliche Schwächen. Während die Amuse-Bouches mit Tomate, Mozzarella und Pesto solide starteten, fehlte dem Hummersalat trotz perfektem Garpunkt etwas Würze und Texturspiel. Der im Salzteig gegarte Seebarsch war leider einen Tick zu trocken geraten, wurde aber von einer handwerklich hervorragenden Beurre Blanc gerettet. Ein absoluter Traum und wahre Magie war dagegen das sämige, tief aromatische Risotto, das am Tisch vollendet wurde – absolut genial! Auch der Käsewagen mit einer fantastischen Auswahl aus dem Tessin und Norditalien sowie die am Tisch flambierten Crêpes Suzette waren ein absoluter Hochgenuss. Die Weinkarte ist hervorragend bestückt, fokussiert sich wunderbar auf das Terroir mit grossartigen Schätzen wie dem Castello di Luigi, und Luca berät Dich hierzu mit echtem Fachwissen.

Fazit

Auch wenn das La Luce seinen Michelin-Stern vorerst abgeben musste, spürt man an allen Ecken den brennenden Ehrgeiz, diesen Gipfel wieder zu erklimmen. Es ist ein wunderbar gezellig Ort mit einer Seele, fantastischen Weinen und einem Service-Team, das sich mit viel Herzblut um seine Gäste bemüht. Wer exzellentes Risotto und klassisches Handwerk in traumhafter Kulisse geniessen möchte, dem kann ich einen Besuch bei Cristian Moreschi und seiner Crew nur wärmstens empfehlen.