Un clásico de Japón reinventado
Hoy me apetecía muchísimo recrear uno de mis postres favoritos de todos los tiempos. Me voy ahora mismo en busca de pasta de judías rojas (Anko) para preparar estas pequeñas y delicadas delicias siguiendo una receta online fantástica. Las instrucciones son claras y precisas, y ya estoy deseando ver el resultado. Lo mejor de todo: ¡esta versión moderna se elabora sin necesidad de usar el tradicional mazo de madera!
Publicado originalmente en traubenliebe.ch — Fuentes del artículo: