Glanz, Seebrise und das beste Frühstück in Lugano

Manchmal braucht es gar nicht viel, um mich vollkommen glücklich zu machen – ein herrlicher Blick auf den glitzernden Luganersee, ein Hauch von nostalgischem Grand-Hotel-Charme und ein Frühstück, das selbst anspruchsvollste Gaumen andächtig schweigen lässt. Mein jüngster Besuch im geschichtsträchtigen Hotel Splendide Royal in Lugano war genau so eine Reise voller Genuss, auch wenn hinter der glanzvollen Fassade der Belle Époque hie und da ein winziger Seufzer lauerte. Ein prachtvoll gelegenes Haus, das man einfach erleben muss, selbst wenn nicht jedes Detail perfekt sitzt.

Lage & Geschichte

Das Hotel Splendide Royal thront in absolut privilegierter Lage direkt an der malerischen Uferpromenade Riva Antonio Caccia. Die Wurzeln dieses architektonischen Juwels reichen bis in die 1870er-Jahre zurück, als hier die elegante Villa Merlina im Barockstil erbaut wurde. Im Jahr 1887 verwandelte sich das Anwesen in das Hotel Splendide, das rasch zum Anziehungspunkt für den europäischen Hochadel und Weltstars wie Sophia Loren oder Ella Fitzgerald wurde. Seit 1977 führt die italienische Familie Naldi das Haus mit spürbarer Leidenschaft und hat ihm den wohlverdienten, majestätischen Zusatz „Royal“ verliehen.

Der Küchenchef

Seit Februar 2024 zeichnet Marco Veneruso als Executive Chef für die kulinarische Seele des Hauses verantwortlich. Seine beeindruckende Karriere führte ihn durch die renommierten Sterneküchen des Four Seasons in Florenz und Mailand unter seinem Mentor Vito Mollica, bevor er im Bulgari Hotel in Peking seinen ersten eigenen Michelin-Stern erkochte. Venerusos Stil ist eine Liebeserklärung an seine kampanische Heimat und die Amalfiküste, die er meisterhaft mit den besten Produkten des Tessins verheiratet. Seine Handschrift ist modern, präzise und tief aromatisch.

Ambiente

Wer den klassischen, herrschaftlichen Grand-Hotel-Stil liebt, wird sich hier sofort wie zu Hause fühlen. Das gesamte Haus verströmt eine wunderbar nostalgische, noble Atmosphäre. Wir bewohnten das Zimmer 204, eines der Patio-Zimmer mit einem wirklich atemberaubenden Blick auf den See. Allerdings muss ich mit einem leichten, charmanten Stirnrunzeln gestehen: Die Zimmer und Bäder wirken stellenweise etwas müde und abgewohnt. Ein paar Flecken auf dem Teppich und kleine Lackschäden am Mobiliar passen nicht ganz zu den stolzen Preisen, die hier aufgerufen werden. Da ist es ein Segen, dass seit Sommer 2026 eine umfassende, mehrjährige Renovierung der historischen Zimmer im Gange ist – das wird dem Prachtbau sichtlich guttun!

Service

Das Team im Restaurantbereich ist schlichtweg fantastisch – aufmerksam, herzlich und professionell. Dennoch gab es beim Service ein paar kleine Stolpersteine, die in dieser Kategorie eigentlich nicht passieren sollten. Bei unserer Ankunft am Hang stand leider niemand bereit, um mit dem schweren Gepäck behilflich zu sein – nou nou, das war ein etwas einsames Einchecken! Auch der Zimmerservice zeigte Schwächen: Die von uns angeforderte Weinkarte fand leider nie den Weg auf unser Zimmer. Reist man wie wir mit einem treuen Vierbeiner, wird dieser zwar mit Körbchen und Leckerlis verwöhnt, die Bewegungsfreiheit im Hotel ist jedoch recht stark eingeschränkt.

Essen & Wein

Kommen wir zum absoluten Glanzlicht: Das Frühstück im Hotel Splendide Royal ist schlichtweg phänomenal – für mich ohne Zweifel das beste in ganz Lugano! Was der hauseigene Pâtissier hier morgens zaubert, ist allererste Klasse. Die Eggs Benedict waren ein absoluter Traum, perfekt pochiert und verfeinert mit hervorragendem Sommertrüffel und einer feinen Prise Fleur de Sel, die den Geschmack wunderbar hob. Alles am Buffet war frisch, von erlesener Qualität und einfach lekker. Ein kleiner Wermutstropfen blieb: Da das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant „I Due Sud“ nur sieben Tische bietet, war es uns als Hotelgästen leider nicht möglich, kurzfristig einen Tisch zu ergattern. Hier sollten für Hausgäste unbedingt Kontingente freigehalten werden.

Guides & Presse — meine Sicht

Die Gastroführer sind voll des Lobes: Der Michelin-Stern und die 16 GaultMillau-Punkte für das „I Due Sud“ sowie die 14 Punkte für das Restaurant „La Veranda“ sind absolut gerechtfertigt, wenn man die kulinarische Qualität im Haus betrachtet. In der Presse wird manchmal der fehlende direkte Seezugang bemängelt – das ist zwar schade, aber angesichts der fantastischen Lage an der Promenade verschmerzbar. Die gelegentlichen Berichte über einen arroganten Service an der Bar kann ich erfreulicherweise überhaupt nicht bestätigen; wir wurden überall äusserst charmant empfangen.

Fazit

Das Hotel Splendide Royal ist und bleibt eine Institution in Lugano. Auch wenn die Zimmer derzeit eine sanfte Auffrischung vertragen können und der Service im Detail noch etwas Feinschliff braucht, entschädigt die grandiose Gastronomie – allen voran das weltklasse Frühstück – für fast alles. Ein wunderbar gezellig Ort voller Geschichte, den ich jedem Geniesser für ein langes Wochenende am Lago di Lugano wärmstens ans Herz lege.