Sonnenschein und Schatten am Luganersee

Manchmal sind es die Gegensätze, die eine Reise unvergesslich machen, wenn auch nicht immer nur im positiven Sinne. Mein jüngster Besuch im frisch renovierten Swiss Diamond Hotel in Vico Morcote hat mir einmal mehr gezeigt, dass eine atemberaubende Kulisse und ein herzlicher Service selbst eine schwächelnde Küche fast vergessen machen können – aber eben nur fast. Es war ein Aufenthalt voller Lichtblicke, aber auch mit einigen Schattenseiten, die man in dieser Preisklasse einfach nicht erwarten darf.

Lage & Geschichte

Das Swiss Diamond Hotel Lugano ist ein renommiertes Fünf-Sterne-Resort direkt am Ufer des Luganersees in der malerischen Gemeinde Vico Morcote. Ursprünglich im Jahr 1969 erbaut, wurde das Haus im Jahr 2000 durch die Mabetex Group des Unternehmers Behgjet Pacolli offiziell als Luxushotel eingeweiht. Die Architektur kombiniert eine moderne, geradlinige Fassade mit klassisch-italienischem Innendesign. Nach einer umfassenden, fünfmonatigen Modernisierung im Frühjahr 2026 präsentiert sich das Haus nun mit modernster Infrastruktur, direktem Blick auf den See und das UNESCO-Weltnaturerbe Monte San Giorgio.

Der Küchenchef

Seit über 20 Jahren zeichnet Egidio Iadonisi als Executive Chef für die kulinarische Linie der Swiss Diamond Gruppe verantwortlich, unter anderem im hiesigen Restaurant Lago. Seine Küche ist stark von seinen kampanischen Wurzeln aus Benevent geprägt und konzentriert sich auf eine mediterrane Aromenwelt, die er mit lokalen Tessiner Produkten verfeinert. Mit seinen Kreationen erkochte er sich in der Vergangenheit respektable 13 Gault&Millau-Punkte. Er ist zudem ein regelmässiger Repräsentant der Tessiner Gastronomie bei hochkarätigen Kulinarik-Events. Bei meinem Besuch konnte ich diesen Glanz leider nicht spüren; ich hatte das Gefühl, dass selbst die Tapas dringend einen Reset vertragen könnten. Das Tatar war zwar ein Genuss, aber die Calamari waren handwerklich misslungen und eigentlich gar kein richtiges Gericht.

Ambiente

Das Ambiente ist schlichtweg prachtvoll – eine glatte Fünf von fünf Punkten! Wenn Du hierherreist, buche Dir unbedingt ein Zimmer mit Seeblick. Wir bewohnten die Presidential Suite an der Ecke des Hotels mit einem riesigen Balkon, von dem aus man das Gefühl hat, direkt über dem tiefblauen Wasser zu schweben. Es ist kein unpersönlicher Hotelbunker, sondern mit rund 50 Zimmern angenehm überschaubar, wunderbar gezellig und malerisch. Der Poolbereich lädt zum Träumen ein, und abends genossen wir einen Tisch direkt am Wasser – auch wenn der vorbeiziehende Gästeverkehr die Intimität etwas störte.

Service

Der Service ist die wahre Seele dieses Hauses. Das Team rund um Arturo, Mauro, Pietro und den umsichtigen Restaurantleiter tat alles, um uns jeden Wunsch von den Augen abzulesen. Ein besonderes Chapeau geht an Arturo, der uns am Samstagabend vor dem Dinner mit unglaublichem Fachwissen, Leidenschaft und verschiedenen Probierschlucken durch die Weinwelt führte. Ein kleiner Wermutstropfen im Fünf-Sterne-Gefüge: Die Anreise gestaltete sich holprig, da unser kleiner Hund Lily im hoteleigenen Shuttle nicht erlaubt war und die Englischkenntnisse am Telefon ausbaufähig waren. Auch fehlen im Zimmer hundefreundliche Aufmerksamkeiten wie ein Körbchen oder ein Napf. Zudem war das Zimmer nach einer dreistündigen Abwesenheit noch nicht gereinigt, das benutzte Geschirr vom Frühstück stand noch herum und auch das Glas vom Vorabend war nicht weggeräumt worden. Auch schade: Für die beste Suite des Hauses gab es keine reservierten Liegen am Pool. Die freundlichen Herren am Pool machten das zwar wett, aber hier gibt es definitiv noch einige Punkte, die man dringend anpacken muss.

Essen & Wein

Nun zum Sorgenkind des Hauses: dem Essen. Wir wählten das Menü "Diamond" für stolze 160 Franken. Während der Gruss aus der Küche – ein klassisches Vitello Tonnato – und ein perfekt temperierter Thunfisch überzeugten, ging es danach leider bergab. Die Pasta auf meinem Teller war schlichtweg übergart und viel zu schwer und rahmig geraten. Bei der Ente war die Garung zwar auf den Punkt, doch die Haut war leider so labbrig wie ein leerer Autoreifen. Der absolute Tiefpunkt war das Dessert: lieblos zusammengestellt, extrem süss und ohne handwerkliches Geschick – es wirkte fast wie aus fertigen Teigschälchen zusammengeschustert. Auch das Frühstück enttäuschte: Die Croissants wirkten wie aufgebackene TK-Ware, die Butter kam in Plastikbechern und der Orangensaft stammte aus der Packung – nou nou, das geht in einem Fünf-Sterne-Haus wirklich besser!

Am Sonntagmorgen bestellten wir das Frühstück noch einmal aufs Zimmer. Dieses Mal war es deutlich besser gelöst – der Tisch war diesmal schön gedeckt, prachtvoll, hè! Dennoch zeigten sich dieselben Schwächen beim Brot wie am Vortag, und das Birchermüsli war mir persönlich eine Spur zu süss. Zudem vergass der Service die Charcuterie und den Hafermilch-Cappuccino. Aber auch hier gilt: Die Mitarbeiter waren trotz der kleinen Patzer ausserordentlich freundlich. Versöhnlich stimmte uns hingegen die Weinkarte: Die Selektion, insbesondere an Franciacorta, ist fein, und die Preise sind äusserst fair kalkuliert (ein Krug Champagner für 460 Franken ist ein echtes Wort).

Fazit

Das Swiss Diamond Hotel ist ein wunderschöner Ort für eine Auszeit, getragen von einem fantastischen, herzlichen Serviceteam und einer Traumlage. Kulinarisch muss die Küche im Jahr 2026 jedoch dringend eine Schippe drauflegen – ich denke, hier braucht es einen kompletten Reset, um dem eigenen Anspruch und den stolzen Preisen gerecht zu werden. Für ein Glas Wein am See und die grandiose Aussicht kommen wir gerne wieder, für das grosse Degustationsmenü zieht es uns nächstes Mal wohl eher woanders hin.