Dove ho mangiato davvero: recensioni oneste con stelle, highlight, delusioni — e il voto di Google come controvoce.
Classifiche
La classifica di Rémy — e cosa dicono MICHELIN, Gault&Millau e Falstaff degli stessi indirizzi. Queste liste crescono con ogni nuova recensione.
The RestaurantZürich
Restaurant FloreAmsterdam99
Restaurant KronenhalleZürich90
Hotel Splendide Royal LuganoLugano89
Soï 28 by Stefan HeilemannZürich89
Ristorante ArtéLugano88
Villa Principe LeopoldoLugano88
Brüggli ZugZug88Zürich19Restaurant KronenhalleRistoranteBar
Una visita alla leggenda zurighese Kronenhalle: tra capolavori alle pareti, un eccellente sella di capriolo e piccole peculiarità artigianali.
RISTORANTE BADALUCCI - Ristorante specialità pesceRistorante
Al Ristorante Badalucci di Lugano, Marco Badalucci propone una cucina di pesce meravigliosamente onesta e di ispirazione meridionale che mi ha conquistato.
Zürich42The RestaurantRistorante
Una serata sopra i tetti di Zurigo: perché la cucina di Heiko Nieder al Dolder Grand, nonostante qualche piccola debolezza, è attualmente il miglior bistellato della città.
Paradiso41THE VIEW Lugano, an SLH HotelRistoranteBar
Al THE VIEW Lugano, Diego Della Schiava cucina a livello stellato. Ma il servizio saprà essere all'altezza della vista spettacolare e dei piatti?
LuganoAcqua e FarinaRistorante
Una visita da Acqua e Farina a Lugano lo dimostra: qui l'arte della pizza viene celebrata a livelli mondiali. Un vero e proprio fiore all'occhiello nel Canton Ticino!
Lugano24Hotel Splendide Royal LuganoHotelSul lago
Il leggendario Hotel Splendide Royal di Lugano incanta con il suo fascino Belle Époque e vette culinarie – nonostante qualche piccolo dettaglio da perfezionare.
Lugano21Ristorante La VerandaRistoranteCon vista
Una serata meravigliosamente vivace nello storico Splendide Royal con ottima pasta, vista lago e piccoli tesori nella carta dei vini.
Amsterdam26Restaurant FloreRistorante
Scopri perché il ristorante Flore ad Amsterdam, con la sua cucina senza latticini e un sommelier geniale, è una delle tappe gastronomiche imperdibili in assoluto.
Hotel Restaurant Hirschen - Douce SteinerRistoranteHotel
Una visita da Douce Steiner nel Markgräflerland è come tornare a casa da vecchi amici – ma con una delle migliori cucine del Paese.
Lugano26Ristorante ArtéRistoranteSul lago
Gusta la magistrale cucina mediterranea di Alessandro Boleso al Ristorante Arte al Lago di Lugano. Scopri subito questo highlight del gusto!
Lugano21Grand Hotel Villa Castagnola, an SLH HotelHotelSul lago
Scopri il Grand Hotel Villa Castagnola a Lugano: gusta un'eleganza signorile e un parco da sogno direttamente sulle rive del lago.
Luzern10Restaurant ScalaRistoranteCon vista
Il ristorante Scala a Lucerna attira con un panorama grandioso, ma la cucina di Johan Breedijk arranca dietro a un servizio di prim'ordine.
Lugano18FLAMEL Restaurant & Mixology BarRistoranteBar
Una serata al FLAMEL di Lugano: perché i cocktail brillano, la pasta entusiasma e dove c'è ancora un po' di margine di miglioramento.
Lugano24Villa Principe LeopoldoHotelRistorante
Una visita alla storica Villa Principe Leopoldo a Lugano: tra una vista grandiosa, un risotto geniale e piccoli ostacoli lungo il percorso.
Zug13Genuss Galerie RöthelbergRistorante
Una serata all'insegna del calore, di una vista spettacolare sulle Alpi e di una cucina raffinata alla Genuss Galerie Röthelberg. Ecco perché dovresti portare il tuo vino da casa.
Bürgenstock Resort Lake LucerneResort
Una gita sopra il Vierwaldstättersee: perché il Bürgenstock Resort incanta con la sua vista, ma ha ancora margini di miglioramento dal punto di vista culinario.
Waldhotel by BürgenstockHotelCon vista
Godi al Waldhotel sul Bürgenberg di un'ottima cucina e di una vista da sogno sulle Alpi. Leggi subito la recensione!
Sorengo25FELIX LO BASSO RESTAURANTRistorante
Una visita nella pittoresca Sorengo promette grande cucina sotto le stelle – ma alla fine, sulla lingua, resta un sapore agrodolce.
Vico MorcoteLIVE25Swiss Diamond Hotel LuganoHotel
Il Swiss Diamond Hotel affascina con la sua posizione prachtvoller e un servizio grandioso, ma la cucina di Egidio Iadonisi lascia ancora a desiderare nei dettagli.
Obbürgen6Lakeview Bar & Cigar LoungeBarRistorante
Una gita sopra il Vierwaldstättersee: perché il Lakeview Bar rimane un luogo magico nonostante qualche scivolone culinario. Il mio resoconto onesto.
Obbürgen9Verbena by Christian ScharrerRistorante
Una visita da Christian Scharrer al ristorante Verbena sul Bürgenstock: maultaschen sublimi, una vista grandiosa e tanta passione.
Zug6Strandbad ZugAltro
Una cornice da sogno sul Zugersee incontra un cibo industriale senza amore. Perché per l'esperienza culinaria faresti meglio a spostarti di qualche metro.
Zürich16Eden Kitchen & BarRistorante
Una domenica all'Eden Kitchen di Zurigo: atmosfera fantastica, servizio eccellente, ma i prezzi del vino e il servizio al calice lasciano un po' di amaro in bocca allo chef.
Zug6Brüggli ZugRistoranteBar
Dimentica il classico cibo da piscina pubblica. Al Brüggli di Zug ti aspetta una cucina locale e sincera con una vista geniale. Lo chef Rémy l'ha provato per te.
Zürich10Soï 28 by Stefan HeilemannRistorante
Un gioiello tailandese a Zurigo. Nonostante qualche piccola sbavatura all'inizio e gli spazi ristretti, il Soi conquista con piatti grandiosi e ottimi vini.
Conosci un posto che Rémy deve assolutamente visitare? Dimmi dove — e perché. I consigli migliori finiranno sull'Atlante.